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| 拉面致癌的谣言为何有人信？ |
| 发布者：铝箔包装 发布时间：2013-4-19 22:26:03 阅读：680次 【字体：大 中 小】 |
在食品行业有关于一点涉及食用安全的信息，总是会引起消费者关注。近日，网络传出兰州牛肉拉面中含蓬灰，食用之后可能致癌的说法，一时之间，兰州拉面处于风口浪尖之中。
传闻是真是假？真相不明。为了身体健康，很多人信了。面对兰州拉面可能致癌的说法，甘肃省食品质量监督检验研究中心经过检验证实，传统的蓬灰水及散装蓬灰作为食品添加剂是安全的。目前兰州牛肉拉面所用的拉面剂作为蓬灰的替代品，也是安全的，不存在金属超标和蓬灰致癌等问题。甘肃省食品质量监督检验研究中心副主任许敬东也对外表示，之前网上传出的兰州拉面“致癌”消息，纯属谣言。
传闻真相大白之后，值得反思的地方却很多。其中一个问题是，为什么谣言会有人信，并且在互联网上大肆传播？更引人深思的是，关于兰州拉面可致癌的消息并非空穴来风，而是由南京电视台的一档节目引发。在该节目中出现，兰州拉面的主要成分蓬灰含有大量致癌物质砷言辞。在节目中还出现这样的说法，如果将蓬灰放入纸杯会出现氧化，而把拉面剂溶液倒在光滑地板上会出现更恐怖的腐蚀现象。
这就是兰州拉面可能致癌的出处。事实上，在节目播出后，当地相关部门已经就此问题专门调查，最后的结论是拉面剂（指蓬灰）产品资质证照齐全，是合法生产的食品添加剂。
为什么当谣言被证明非谣言之时，人们还是愿意相信这是真的？这个问题深思之处在于，说到底，还是普通民众对于食品安全已经是杯弓蛇影了，对于任何风吹草动都宁可信其有，不可信其无。
实际上关于某种食物的谣言，在生活中可以听到很多，比如说小米防噪音、牛奶可驱铝、海带抗辐射、黑木耳可以除镉等等，种种因为某种食物而产生的各种传闻，有些人不但听了，并且当真了。还记得绿豆治病的新闻吗？这是曾经被称为神医的张悟本所制造的谎言。但就是有人信了，并且，后来被证实为骗子的张悟本，在当时风光无限，出书立作，登台演讲，被无数人奉为神医广为传播。结果呢？悟本堂是假的，绿豆包治百病是假的，但就是有人信了，于是进了医院。直至如今，当神医的谎言被揭穿之后，还有人会找到悟本堂，期望神医治病。
关于涉及到食品安全方面的谣言，本质上反应了民众对于食品安全方面的忧虑。在经历了三鹿事件、美素丽儿奶粉事件之后，到底谁是真的？谁又是假的。在丑闻被揭穿之前，没有人会知道，民众看到的是各路专家们对于某一涉及到食品是否安全的辩驳。于是出现了喝千升牛奶才会出问题的荒谬论调。假如说在某一天，又听到了某一种食品可能含有影响身体健康的传闻，在真相还没有得到证实之前，对问题食品敬而远之呢？还是照吃不误？相信大多数人，会选择前者。
事关身体健康，对专家们的说法，民众开始打个问号，谁也不想当实验室里的小白鼠。食品是否安全？被证实的结果来得太晚，这正是谣言之所以疯狂传播的基础。本公司专业生产铝箔包装袋，请到bz890.com(包装包搞定) ！ |
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