我想了想，大致有三种状况。

    第一种状况，是作业疲乏招致晚餐没有精力做养分平衡的饭菜，叫外卖，吃快餐，或许用速冻食物、肉类熟食等将就一餐。

    买菜煮饭需求花费一个小时左右的工夫。在饥不择食、筋疲力竭的时分，大家都想吃一些立刻就能放进嘴里的食物，而很难有那个意志饿着肚子先去超市，买菜之后还要择菜洗菜，再烹调上桌。连我本人也是这样，饥饿时一定要先吃/喝些饱腹感强的东西，平缓饥饿感，再回家去煮饭。一般来说，作业越辛苦，中午饭质量越差，寻求食物的愿望就越激烈。

    可是，但凡那些立刻能放进嘴里的加工食物，八成都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纤维的食物。即便在快餐店吃一餐看似丰厚的套餐，八成也严峻缺少蔬菜，没有粗粮、薯类和豆类，膳食纤维和抗氧化物质缺少。

    对策：提早在办公室备一点应急食物，比方生果、坚果、牛奶、酸奶、豆浆等，在下班之前就吃掉，让下班的路上不觉得稀奇饥饿，稀奇疲乏。若是在路上曾经不由得吃了快餐，或许卖了一些外卖，注重操控一下数量，回家之后可以再补点蔬菜生果。

    第二种状况，是晚上有应付，或许聚餐，吃很多的鱼肉海鲜。

    应付毕竟是一种作业，和心境放松地和家人吃温馨晚餐彻底不一样。心思简直不在吃东西上，而是揣摩如何套近乎，如何经商，如何把求人的作业办妥，或许如何把情面还上。这种精神压力较大的状况，必然会削减消化道的供血，下降消化吸收能力，简单招致胃肠溃疡。由于边吃饭边喝酒边说话，很难操控本人吃了多少东西，食物份额能否合理，简单形成肥壮。

    从食材上来看，这种应付饮食的通病是蛋白质和脂肪过剩，谷类缺少，膳食纤维缺少，能量过高简单发胖。若是常常喝酒，还能够发生酒精过量伤胃伤肝的问题。

    对策：削减不必要的应付。在饭馆吃饭时优先点蒸、煮、炖、凉拌的菜肴，点豆浆、酸奶代替甜饮料和酒类，盲目少吃油腻食物，多把筷子伸向蔬菜、菌类、豆腐等食物。应付之后的日子尽量饮食清淡，多吃蔬菜生果和粗粮豆类。

    第三种状况，是加班到很晚，或许熬夜干作业，饥饿之后吃很多夜宵。

    晚餐过晚，或许晚上加很多夜宵，既会影响睡觉，又简单招致肥壮。由于晚上胆汁排泄多，第二天早上若是不吃早饭，还有促进胆结石的风险。关于局部人来说，晚上吃得晚，第二天早上反而比拟简单饿。

    对策：若是晚上睡得晚能够饥饿，引荐9-10点之间喝一小碗粥，或许一杯豆浆，或许一杯酸奶/牛奶，缺少可以再加点生果。这些食物饱腹感都比拟好，又简单消化，也不会阻碍睡觉。不要比及饿得很严峻再吃，那样就很难操控数量了。

    编纂问，您会引荐怎样的安康晚餐调配？一起，若是是有减肥需求的人，又该怎样调配？

我说，引荐晚餐吃粗粮豆类薯类为主的主食，加上很多蔬菜，可以加少数豆制品或少油的鱼肉。例如，吃加黑米小米燕麦红豆绿豆芸豆等煮成的八宝粥，配凉拌蔬菜、焯拌蔬菜或清炒蔬菜，或许吃少油的炖菜。肉和鱼可以少数吃一点，最棒有时分能用豆制品和酸奶来代替鱼肉。比方说，晚上不吃鱼肉，到9点时加一小杯酸奶，防止睡前饥饿，又简单消化，不影响睡觉。