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食品企业成功营销:首先要为自己的新产品做专业市场调研
发布者:铝箔包装  发布时间:2012-9-12 20:18:57  阅读:884次 【字体:

新食物企业界定

新食物企业首要指的是:1、预备进入食物行业的食物企业;2、正在进入食物行业的食物企业;3、进入食物行业不久的食物企业。

北京精准企划编撰该系列文章的意图

北京精准企划编撰新食物企业成功推广办法系列文章的意图:在精准企划效劳过的或触摸过的新食物企业中,大都都有抢先的技能和洽的产物。这些企业的负责人要么本人是做技能出世的,要么是延聘了国内闻名院校或科研机构的学者研制新产物。但这些食物企业对消耗者需求和推广常识打听的却不敷深化,产物上市前不只没有做过专业的商场调研,并且在品牌定位、方针消耗集体界定、产物卖点提炼、品牌广告语、产物包装描绘、终端宣传品描绘、产物招商等方面也都处于非专业的状况,企业仅仅凭仗老板或股东们本人的片面判断去运作新产物和商场,成果好的产物进入商场后往往消耗者不认可,产物在出售终端卖不动,给新食物企业造成了不必要的经济和工夫丢失。所以新食物企业只要好的产物和技能是远远不敷的,还需求专业商场调研和结合推广策划的支撑,需求品牌力、产物力和出售力得到同步晋升,并且在推广策划的每一个要害点抢先竞赛对手,才干最大极限下降推广危险,用较少的投入,在较短的工夫做强本人的品牌和做大新产物的销量。

什么是专业的商场调研

专业的商场调研首要包罗消耗者需求调研、产物经销商调研和竞赛对手调研三大局部。产物经销商和竞赛对手商场调研选用的是面临面的实地深度访谈调研办法;消耗者需求定量商场调研是依据计算学原理,对产物消耗者或潜在消耗者做大样本量的定量问卷调查办法。消耗者需求定量商场调研一般选用的是世界通行CLT办法(Central Location Test),即会集定点商场调研办法,每城市消耗者的调研样本量是300个,一起对被访者的性别、年纪、收入、工作等方面做科学的配额,调研的置信度可以到达96%以上,完全符合商场调研的精确度;最终运用社会科学剖析软件SPSS对调研数据进行计算和剖析,为后边的结合推广策划供给科学商场调研数据撑持。

新食物企业为什么要做专业的商场调研

许多食物企业都觉得本人的新产物有抢先的技能和洽的产物品质,对产物的消耗者需求仅仅凭经历或简略的商场造访信息去猜,成果产物上市后卖不动,又回过头盲目修正产物,并没有找出产物卖不动的真实缘由,也就是说产物的卖点没有和消耗者的卖点完成有用对接,再好的产物也卖欠好。可见新食物企业为新产物做专业的消耗者需求商场调研是成功推广的前提条件。

北京精准企划成功事例一

在食物行业许多人都说康师傅新产物的成功率十分高,几乎是做一个新产物成功一个新产物。但相同许多人不知道康师傅每一个新产物城市拿出相应的费用和工夫做科学的消耗者需求商场调研。康师傅矿物质水推出前,北京精准企划就为该产物在北京、沈阳、西安、昆明和杭州五城市做了全部、科学的消耗者需求商场调研。康师傅矿物质水的品牌定位、产物卖点、价钱定位、产物包装作风以及“多一点生计更安康”的广告语都来自专业商场调研的数据和成果。康师傅在新产物推出前深化打听消耗者的潜在需求,首要做全部、科学的商场调研,用调研数据说话是其新产物成功推广的诀窍。

不做专业商场调研的新产物上市失利事例

湖北稻花香集团旗下的“凝清”凉茶饮料曾经是延聘一家宜昌当地的策划公司为该产物做推广策划。因为在新产物上市前期没有对“凝清”凉茶饮料做专业的消耗者需求调研,比方品牌定位调研、方针商场调研、产物卖点调研、产物口味调研以及产物包装调研等等,招致咱们都喜欢的“凝清”青花瓷包装描绘作风的凉茶饮料进入商场后的榜首年,稻花香公司投入了1000万元的广告费,“凝清”凉茶饮料只卖出了800万元的销量,成为新产物上市前未做消耗者需求商场调研典型的失利事例。

北京精准企划成功事例二

稻花香饮料股份公司在原有“凝清”凉茶饮料出售堕入严峻窘境的局势下,托付北京精准企划对该产物做专业的推广诊断。经过在宜昌对消耗者进行专业的商场调研以及对各级经销商的深度访谈,精准企划找到了“凝清”凉茶饮料出售不畅的根本缘由。喜欢“凝清”青花瓷包装描绘作风凉茶饮料的消耗者首要是年纪在36岁以上的中青年人和中老年消耗集体,但这些消耗者很少喝凉茶饮料;而凉茶饮料的干流消耗集体16-35岁的年轻人却并不喜欢这种青花瓷包装的描绘作风,一起也不喜欢该凉茶产物的口味。明显“凝清”凉茶饮料呈现了推广错位表象,方针消耗集体的界定存在严峻的误差。

北京精准企划经过对武汉、广州、深圳、厦门、福州五城市消耗者需求、产物经销商和竞赛对手的专业商场调研,咱们为稻花香集团的凉茶饮料找到了“时髦凉茶”的品牌定位,与王老吉、和其正、霸王等“传统凉茶”构成了有用的商场区隔,并在品牌称号、产物包装描绘、产物口味等推广策划的中心环节做出了全部立异的策划。北京精准企划为稻花香集团策划的新一代“爱尚饮”时髦凉茶饮料产物一上市就得到了凉茶饮料的干流消耗集体16-35岁的年轻人喜欢,取得了十分优异的出售成绩。

专业商场调研包罗的首要内容

北京精准企划专业商场调研首要包罗消耗者需求商场调研、产物经销商商场调研和竞赛对手商场调研三大局部的内容。

榜首局部:消耗者需求商场调研。消耗者需求商场调研首要包罗以下30个方面的内容:1、消耗者对现有该类产物的承受程度及缘由调研;2、消耗者以为现有该类产物有哪些缺乏;3、消耗者以为该类产物潜在的消耗需求是什么;4、产物的概念测验;5、产物品牌称号调研与测验; 6、产物与同类竞品的优劣势比照;7、消耗者对产物的全体承受程度;8、消耗者承受与不承受产物的缘由调研与剖析;9、消耗者以为产物的中心优势在哪里;10、消耗者对产物的个性化需求是什么;11、消耗者对采办本产物的顾忌是什么;12、产物的消耗意图调研; 13、产物的消耗心思调研;14、产物的消耗行为调研;15、产物的消耗趋势调研;16、产物的品牌定位调研;17、产物的方针商场调研;18、产物的中心利益点调研;19、产物的系列卖点调研;20、产物品牌广告语调研与测验;21、好产物的规范调研与测验;22、产物价钱定位调研;23、产物的口味调研; 24、产物的包装调研;25、产物的出售途径调研;26、产物合适的传达办法调研;27、产物终端出售调研;28、产物有用的促销办法调研;29、消耗者对产物做大商场的推广主张;30、产物消耗者的小我特征。

第二局部:产物经销商商场调研。产物经销商商场调研首要包罗以下15个方面的内容:1、贵公司经销哪些同类产物品牌;2、贵公司经销的该类产物全体出售状况如何;3、哪些品牌产物的出售状况比较好,首要缘由是什么;4、经销商对产物的全体承受程度;5、经销商以为产物与同类竞品比较的长处与缺乏;6、经销商以为产物的中心卖点是什么;7、经销商以为产物需求做哪些改善;8、经销商以为产物成功做大商场的办法有哪些;9、经销商能否情愿出售该产物;10、添加产物销量的办法有哪些;11、经销商对出售产物的顾忌;12、经销商估计产物的商场前景如何;13、经销商对与厂家的协作办法主张;14、经销商期望厂家供给哪些撑持;15、经销商对该产物在推广方面的定见和主张。

第三局部:竞赛对手商场调研。竞赛对手商场调研也首要包罗以下15个方面的内容:1、竞赛产物的品牌定位;2、竞品的产物线计划;3、竞赛品牌的产物类别;4、竞赛品牌的产物定位;5、竞品方针消耗集体细分战略;6、竞赛对手的产物卖点;7、竞品的品牌广告语;8、竞品的包装描绘战略;9、竞品各类产物的价钱定位;10、竞品的首要出售区域;11、竞品的商场进入战略;12、竞品的促销战略和办法;13、竞赛对手的出售方针;14、竞品的出售状况;15、竞赛对手企业的开展动态等。

专业商场调研的数据剖析有哪些优势

经过对调研问卷的精心设置,在实地拜访完毕后运用SPSS数据剖析软件对调研成果进行频数和穿插等剖析。从调研成果中可以明晰地看出新产物的方针消耗者处在哪个年纪段,男女性别比率,小我收入及学历构成状况等剖析数据;消耗者对该新产物的承受程度,中心需求在哪里,新产物如何进行价钱定位,消耗者喜欢什么样的产物包装描绘,新产物的干流出售途径以及与消耗者最有用的交流办法等方面的定量调研数据和定性调研定论城市直接从消耗者商场调研成果中反映出来,为后边新产物的品牌策划、产物策划、商场策划和出售策划供给了最精确、最牢靠的数据撑持。

让新食物企业的商场推广变得愈加精准

中国的商场经济开展到今日,可以说每个食物品类都存在剧烈的商场竞赛,仅仅靠产物技能和洽的产物品质不可能构成真实的竞赛优势。靠拍脑子和凭经历做食物企业的决议计划办法早已不牢靠和不可行。只要凭借专业商场调研真实掌握消耗者对新产物的潜在需求,依据消耗者需求推出相应的产物给方针消耗者,使新食物企业的产物力、品牌力和出售力得到同步晋升,才干下降推广本钱,把新食物企业的推广危险降到最低,也才干让新食物企业的商场推广变得愈加精准。

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