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“地沟油腐竹”混进南宁部分粉店 3名涉案人员被捕
发布者:铝箔包装  发布时间:2012-9-10 13:38:38  阅读:1058次 【字体:

 

    没人敢吃的猪淋巴、内膜猪油等"废料",以每斤6角的代价被收买,一经加工,摇身变成了"合格猪油";炸腐竹店的老板贪廉价,采办这种"地沟油"来炸腐竹;多家螺蛳粉店,又看上"腐竹老板"的廉价腐竹,进而采办……就这样,用"地沟油"炸出的腐竹,"堂皇"进了南宁市多家柳州螺蛳粉店。

    这条"地沟油"利益链结尾被南宁警方切断。近来,涉案的3名老板,因涉嫌出产、出售有毒、有害食物罪,被南宁市兴宁区检察院批捕。

    第一步:违心提炼"地沟油"

    本年43岁的林升寿是北流人,2009年6月,他与妻子周昭清一起到南宁"闯世界".刚到南宁时,他们在南宁市西乡塘区西津村租了套房,并在此发现了一条疾速致富路。

    "其时我看见我的街坊拿那些碎肉去炼猪油,然后再拿猪油去卖,蛮挣钱的,我就跟她学着做。"林升寿说,为了便利任务,他们夫妻二人在街坊家邻近租了两间房,买了一个大锅头、一个大铁桶及一些柴火。准备好这些之后,夫妻俩"开工"了。

    林升寿开着摩托车,每天8时许就到南宁市永和菜商场、二桥北菜商场、科德粮油农贸商场等菜市的猪肉摊点,以每斤0.6元的代价收买碎肉、猪皮、淋巴等猪肉废弃物。林升寿把这些猪肉废料统称为"碎肉".

    "由于这些’碎肉’平常是没有人买来吃的,也没人敢吃。若是我不去收买,他们就丢掉了。"林升寿振振有辞地说。在他看来,他这是在"变废为宝".

    二桥北菜商场卖猪肉摊主王某也坦言,他每天卖猪肉,剩余一些零零碎碎的边角料没人要。这些边角料有猪肉、猪内脏上面附有的油脂、淋巴及切开出来的膜和猪皮等。这些东西没人要,他本人也不吃;由于有淋巴,人吃了欠好,若是没人要他就将其把这些东西丢掉。刚好林升寿来收买,他就将其卖给他了。

    林升寿每天收买两次"碎肉",一天能收到300-400斤,最多的时分一天收600斤。

    这些猪肉废料被他拉回家后,由他的妻子周昭清担任把"废料"丢到大锅里边,然后用柴火烧,大约烧一个多钟头就可以出油。周昭清说,他们每天能炼大约50-60斤废猪油,一个月大约能炼1000斤左右的废猪油。

    就这样,他们安定干了3年,直到本年7月2日,南宁市兴宁区公安民警在接到大众告发后,端掉了他们的"炼油厂".

    第二步: "地沟油"炸腐竹

    据林升寿向民警告知,刚开端他炼的油大多都卖给一个姓谢的饲料厂老板。谢老板一年大约买1.1万多斤油。谢老板拿这些油来做什么,他不太清晰。从2011年开端,他的"客户"又多了个黄老板,黄老板买他的油,首要用来炸腐竹。

    黄老板名叫黄松。黄松说,他从2010年开端在南宁做炸腐竹的生意。他和妻子在中兴村中尧路租了间民房炸腐竹。2011年前,他的炸腐竹都是用棕油,后来腐竹的代价涨了,棕油的代价也涨了,他就想找一些廉价的油。

    2011年头,黄松在新阳菜市买菜,经人点拨他认识了林升寿,并如愿买到了廉价油。固然黄松明晓得林升寿供给的是"地沟油",可每斤2.8元的廉价代价,让黄松很动心。尔后,黄松根本用廉价"地沟油"炸腐竹,每月需求500斤左右。

    第三步: "地沟油腐竹"走进粉店

    黄松被捕后向民警告知,他的炸腐竹卖给了南宁市多家螺蛳粉店。买他腐竹的店肆有南宁市八病院旁的"老古"粉店,在南铁宿舍邻近、新阳路和华西路的"柳记"粉店,还有南宁市江南区广西财经学院南校区邻近和华西路的"柳螺香"粉店,广西民族大学相思湖学院和南铁邻近的"巨螺源"粉店,以及"螺老板"、"莫记"等粉店。

    邹柳群是南宁市民主路北一里"莫记螺蛳粉店"的老板。邹说,两年前的夏天,一名男人拉了两袋腐竹到他们店面推销,他卖的代价是每斤6元,比商场价廉价。并且其时气候太热,懒得炸,邹就要了3次腐竹。由于"腐竹老板"是送货上门,邹并不晓得男人的姓名。也没问他要过关联的合格证。

    记者从该案的讯问笔录中发现,每个涉案的粉店老板都与邹柳群持一样的观念。黄松供给的炸腐竹廉价,又送货上门,他们根本不检查证件,立刻就要货。

    杨永礼是南宁市天桃路"满食汇简餐"店的老板,杨永礼说,炸腐竹是比拟费事的事,并且油量较大,本钱高,他们普通不愿意本人做,而"腐竹佬"(黄松)供给的炸腐竹,与他们本人炸的腐竹没有太大的差异。杨永礼相同不晓得黄松的姓名,也没有恳求"腐竹佬"供给关联的合格证。

    检察机关以为,林升寿、周昭清用猪肉废弃物出产"地沟油",并作为食用油出售给黄松用于炸制腐竹,涉嫌出产、出售有害食物罪;黄松运用"地沟油"炸制腐竹并出售给别人,涉嫌出产、出售有害食物罪。8月6日,3人被南宁市兴宁区检察院批捕。由于粉店老板宣称本人并不晓得黄松是用什么油炸的腐竹,结尾因证据不足,未予批捕。

    雷人"语录"

    覃某(商场猪肉摊点老板)

    这些废料我本人都不吃。

    黄松明(炸腐竹的老板)

    卖猪油老板报价比棕油廉价,我就要了。

    莫柳娟(3家"柳记螺蛳粉店"老板)

    我问他要过关联的合格证,可是他说南宁市许多螺蛳粉店的炸腐竹都是他供给的,我就没有再追问了。

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    ■什么是地沟油?

    浅显地讲,地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,行将下水道中的油腻漂浮物或许将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)颠末简略加工、提炼出的油;二是残次猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食物的油运用次数超越规则恳求后,再被重复运用或往其间增加一些新油后从头运用的油。

    ■"地沟油"4大流向

    1.化工厂(出产化工产物)

    2.酒楼→收集者→酒楼、饭馆(贱价采办)→顾客餐桌

    3.养殖场(家畜的饲料)

    4.工厂和学校食堂

    ■地沟油的损害

    地沟油富含毒素,流向江河会形成水体富营养化,一旦食用,则会损坏白血球和消化道黏膜,惹起食物中毒,乃至致癌。

    ■如何辨别地沟油

    一看。看通明度,纯洁的植物油呈通明状,在出产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,通明度会下落;看色泽,纯洁的油为无色,在出产过程中由于油猜中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其首要成分是杂质。

    二闻。每种油都有各自共同的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢冲突,发热时细心闻其气味。有异味的油,阐明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

    三尝。用筷子取一滴油,细心品味其滋味。口感带酸味的油是不合格产物,有焦苦味的油已发作酸败,有异味的油可能是地沟油。

    四听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点着并听其响声。焚烧正常无响声的是合格产物;焚烧不正常且宣布"吱吱"声响的,水分超支,是不合格产物;焚烧时宣布"噼叭"爆炸声,标明油的含水量严峻超支,并且有可能是掺假产物,肯定不能采办。

    五问:问商家的进货途径,必要时索要进货发票或检查当地食物卫生监督部分抽样检测陈述。

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