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云南餐饮具及食品包装材料专项整治活动启动
发布者:铝箔包装  发布时间:2012-9-3 16:01:37  阅读:585次 【字体:

      云南省餐饮具及食物包装材料专项整治活动28日正式发起,卫生、质检、工商等局部组成联合监察队,对昆明市餐饮具消毒、餐饮效力和食物包装材料出产单位进行现场查看。此次活动主题为“加强公共餐饮具监管,让群众用上定心碗筷”。本年6月起,云南省打开为期1年的“食物安全专项整治年行为”。
  
  活动工夫,云南省将悉数排查餐饮具及食物
包装材猜中存在的安全隐患,严厉打击违法行为,收拾规范餐饮具、食物包装材料市场秩序,树立监管长效机制,包管宽广消费者身体健康。
  
  本年6月起,云南省打开为期1年的“食物安全专项整治年行为”。除了餐饮具及
包装材料外,云南省还将对食用油、添加剂、农兽药残留、屠宰、调味品等领域进行专项整治。
  
  28日晚,昆明市卫生、质检等局部查看了几家饭店的餐饮具和食物
包装情况。在滇池路新人人酒楼,酒楼负责人带着查看人员来到二楼的储藏室。在这里,规整摆放着两排储藏柜,每个储藏柜上均标有“冰柜”、“生柜”、“半制品柜”字样的标签。据酒楼负责人引见,这些均是按照昆明市相关餐饮规矩分门别类,把熟食与生食分隔、制品与半制品分隔、肉食与蔬菜分隔储藏。
  
  随后,在该酒楼的消毒间,查看人员现场查看了酒楼餐饮具的热力消毒情况,并查看该酒楼的消毒记录本,得知该酒楼餐饮具消毒合格。
  
  “昆明将连系本地理论,拟定出具体实施计划,树立专项整治领导小组,灵敏实施餐饮具及食物
包装材料专项整治。”昆明市副市长杨皕说,接下来将悉数排查餐饮具及食物包装材料出产运营中存在的安全隐患,收拾规范餐饮具、食物包装材料市场秩序。对准餐饮具会合消毒、餐饮效力企业以及食物包装材料出产企业,加大往常巡查和监督查看工作。
  
  昆明市食物安全办相关负责人标明,阻止餐饮效力运营者重复使用一次性餐饮具,违者将处以2000元以上1万元以下罚款。此外,从事公共餐饮具会合消毒运营的,若出产场所总面积小于400平米或消毒不规范的,将处以1000元以上5000元以下罚款,并向社会发布,责令歇业。
  
  近期,已依法取缔了无证照和不合格餐饮具会合消毒点10家。举报电话:4124389。
 

 
 

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