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“酵素减肥”忽悠无底线
发布者:铝箔包装  发布时间:2012-8-27 15:38:20  阅读:854次 【字体:

时髦美容界总是新产物不断,并且这些新产物还往往应战科学惯例。比方瘦身,左旋肉碱的忽悠在专业人士的不断揭穿中仍然强劲有力,而一个声称“比左旋肉碱还好”的“清脂酵素”又闪亮上台。这个声称“100%法国原装进口”的产物,拉着“世卫安排”“诺贝尔奖提名人”“研究生教科书”做皋比,各种杨女士、赵先生言传身教,把忽悠这门手工发扬到了极限。

实际上“酵素”并非什么新事物。学过中学化学的人,可能会晓得有个词叫做“酶”。酵素,就是“酶”这个标准中文名词的小资翻译。

酶是生命活动中不行短少的催化剂。咱们的身体内时时刻刻都在进行着不可胜数的生化反响,绝大大都都需求酶的参加。恣意一种酶的缺少,城市影响身体的正常工作,严峻的就会表现出表现。

的确有一些酶在细胞内担任“焚烧”脂肪。左旋肉碱的忽悠是说协助把脂肪分子运送到焚烧场所(即细胞内的线粒体),而“清脂酵素”则声称直接焚烧脂肪。清脂酵素,是不是就是这些担任焚烧脂肪的酶呢?

答案是:不论它是或许不是,弥补它都协助不了焚烧脂肪!

“清脂酵素”的广告中声称它是一种“氨基酸”。这是典型的概念过错。氨基酸是小分子,加上不常见的、特别的,一共也就二十几种。每一种的分子结构与可以发作的反响,在生物化学的教科书中都可以查到,其间没有一种可以“焚烧脂肪”。

实际上,脂肪焚烧是一系列很杂乱的反响,必需要作为大分子的“酶”来帮助。单个的氨基酸是力不从心的。酶是少则几十,多则几百个氨基酸组成的蛋白质。这些氨基酸会彼此衔接,组成一串或许几串。不彼此衔接的氨基酸之间也会发作招引或许排挤的效果,招致彼此控制,最后会构成特定的空间构型。

这种“特定”的空间构型是酶可以行使功用的要害。以焚烧脂肪的酶为例,只要在特定的构型之下,才能与脂肪分子连系,然后发作进一步的反响,结尾把脂肪变成二氧化碳和水。

这种空间构型适当不稳定。周围环境发作了改变,有些正本彼此招引的氨基酸之间的招引力就可能下落,或许正本彼此排挤的氨基酸看也不再那么敌视对方。总归,它们之间的彼此控制就跟起先的状况异样,而结尾的空间构型也就发作了改变。这种改变,就是普通说的“蛋白质变性”。变性之后,它们的催化才能就下落了。若是变性得比拟凶猛,就彻底失去了活性。

可以招致酶变性的要素十分多,比方温度、酸度、盐浓度等等。而那些作为瘦身或许美容产物的“酵素”,居然是口服的。即便是它们在天然构型下具有焚烧脂肪的效果,吃到肚子里也就很彻底是另一回事了。

首要,人的胃里是酸性的,而焚烧脂肪的线粒体环境是挨近中性的。也就是说,这些酵素首要要颠末酸的检测。然后,它们进入胃肠,承受消化液的洗礼。消化液中的蛋白酶可以进犯任何蛋白质,把它们切成小片段。绝大大都的蛋白质或多或少城市被切开,直至成为碎片。

切开的蛋白质天然无法保留空间构型,也就不再具有活性。有的人喜欢说“这是普通状况,万一有破例呢”。的确,有一些天赋禀异的蛋白质,关于蛋白酶的进犯具有必定的抵抗力。颠末了蛋白酶的接连冲击,大都分子阵亡之后,能有一小部分活着进入血液体系。

所谓的“清脂酵素”,会不会就是这样的天赋禀异的蛋白质呢?要晓得,任何一种这样的蛋白质被发现,城市惹起生物化学界的宏大重视。而迄今为止,还没有听说有这样的发现。科学界没有发现,而商品推销中却呈现了,也就只能以“忽悠”来描述。

退一步说,即便有清脂酵素颠末刀光剑影进入了血液,要想抵达脂肪焚烧的场所发扬效果,还要颠末细胞膜的防地。关于细胞膜来说,一个生疏的蛋白质分子,是会被当作“异物”而挡住的。

再退一步,即便清脂酵素可以打破细胞膜的防地,它也应该是为所欲为地抵达身体的各个部位,而不是象大家希望的那样只去特定的部位。把该减的当地减了,不该减的当地也减了,岂不是因小失大?

有人喜欢说:我知道的某某人,吃了之后的确有用了。关于那些从科学知识上剖析不会有用、又没有牢靠的试验数据来显现有用的东西,若是“有用”仅仅“安慰剂效应”,倒也没有什么大的丢失。若是是靠加入药物成分来完成,那么问题就大了。这样“有用”而“天然”的产物,美国FDA曾经发布过许多。

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