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秋季进补 素食五宝
发布者:铝箔包装  发布时间:2012-8-25 20:41:47  阅读:572次 【字体:

  秋冬是进补的好时机。可是进补并不是单纯的多吃一些肉食或许补药才是进补。依照现代生活水平的不断提高和实际进补观念,养分学者指出:依据小我的异样状况,有针对性的挑选一些素食来进补,是一种现代进补的新观念。今日给我们推介五种进补素食,被学者称之为秋季进补的素食五宝,以资应用之。

     


 一、萝卜:秋后萝卜赛人参

       萝卜富含较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少数蛋白质、铁及其他维生素,还富含木质素、淀粉酶、芥子油等有利成分。祖国医学以为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便晦气等症。可见萝卜对调度脾胃效果非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型伤风、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅佐医治效果。  
  



二、芋头:婴幼儿和老年人的食用佳品 

       芋头富含淀粉,养分丰厚,首要富含蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑,简单消化,有健胃效果,稀奇适合脾胃衰弱、患肠道疾病、结核病和正处于恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。 
       


三、红薯:具有补虚 乏之成效

       红薯系粮食中养分较为丰厚的食物,具有补虚乏、益力量、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等成效。常吃红薯能避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,避免胶原病的发作。
        


四、卷心菜:能增强机体抗病才能

       卷心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。卷心菜还富含较多的微量元素钼和锰,是人体制作酶、激素等活性物质所必不可少的质料。它能促进人体物质代谢,有利于少年生长发育。其多量维生素C能增强机体抗癌抗病才能。
      


五、藕:有润肺、冷静的功用 

       藕性温,富含丰厚的单宁酸,具有收敛性和缩短血管的功用。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血能起辅佐医治效果。莲藕还富含丰厚的食物纤维,对医治便秘,促进有害物质排出,非常有利。鲜藕洗净切成丝,用纱布包后挤汁,煮沸稍凉温饮,是凉血补血、健脾开胃的佳饮;藕汁有润肺、冷静的功用。
 
 

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