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| 秋季进补 素食五宝 |
| 发布者：铝箔包装 发布时间：2012/8/25 20:41:47 阅读：695次 【字体：大 中 小】 |
秋冬是进补的好时机。可是进补并不是单纯的多吃一些肉食或许补药才是进补。依照现代生活水平的不断提高和实际进补观念，养分学者指出：依据小我的异样状况，有针对性的挑选一些素食来进补，是一种现代进补的新观念。今日给我们推介五种进补素食，被学者称之为秋季进补的素食五宝，以资应用之。
一、萝卜：秋后萝卜赛人参 萝卜富含较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少数蛋白质、铁及其他维生素，还富含木质素、淀粉酶、芥子油等有利成分。祖国医学以为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便晦气等症。可见萝卜对调度脾胃效果非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型伤风、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅佐医治效果。
二、芋头：婴幼儿和老年人的食用佳品 芋头富含淀粉，养分丰厚，首要富含蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，简单消化，有健胃效果，稀奇适合脾胃衰弱、患肠道疾病、结核病和正处于恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
三、红薯：具有补虚 乏之成效 红薯系粮食中养分较为丰厚的食物，具有补虚乏、益力量、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等成效。常吃红薯能避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，避免胶原病的发作。
四、卷心菜：能增强机体抗病才能 卷心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。卷心菜还富含较多的微量元素钼和锰，是人体制作酶、激素等活性物质所必不可少的质料。它能促进人体物质代谢，有利于少年生长发育。其多量维生素C能增强机体抗癌抗病才能。
五、藕：有润肺、冷静的功用 藕性温，富含丰厚的单宁酸，具有收敛性和缩短血管的功用。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血能起辅佐医治效果。莲藕还富含丰厚的食物纤维，对医治便秘，促进有害物质排出，非常有利。鲜藕洗净切成丝，用纱布包后挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮；藕汁有润肺、冷静的功用。
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