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食品包装材料不该被妖魔化,整体质量可放心
发布者:铝箔包装  发布时间:2013-6-29 14:58:26  阅读:504次 【字体:

       6月17日,主题为社会共治 同心携手维护食品安全的2013年全国食品安全宣传周正式在京启动。下午进行的“技术创新与食品安全”吸引了众多媒体关注,塑化剂、荧光剂、发泡餐具……食品包装的质量到底是否可靠?来自国内的多名权威专家对各种质疑作出一一回应,并指出食品包装材料的质量是可以放心的。

  6月1日,国际食品包装协会对北京、上海等超市销售的方便面碗调查发现,多数品牌方便面纸碗的外层包装都含有荧光物质,存在安全隐患。该报道一出,引起消费者关注。那么方便面的纸碗、纸杯等到底安不安全?

  中国造纸学会秘书长曹振雷指出,根据我们国家质量监督检验中心对方便面桶纸抽检的情况来看,方便面桶纸的包装质量还是蛮让人放心的,而且可靠程度会越来越高,加上可回收性,因此纸包装食品方面将大有作为。

  “我觉得中国食品安全最大的危机是信任危机,重新铸造信任之路,重拾信任,需要科学精神的春风,”中国食品科技学会理事长孟素荷指出,今天我们不但看到了中国食品安全仍大量存在的问题,更看到了全社会的努力与行业的担当,在破解食品安全全球挑战的进行当中,中国已经取得了重要的成果,从危机应对走向了风险预防,而且从终端检测走向过程控制,这样一条科学的道路上,这是一个值得期待的进步。

  康师傅中央研究所所长杨乾辉对方便面的包装做出了详细解释:目前方便面所使用的是双层纸桶,兼顾环的设计,用原生纸为原料,完全符合国家对于食品包材原生纸卫生标准的规定。另外,桶身采用中空结构设计,节省材料的同时做到不烫手。据报道,湖南卫视曾做了一个实验,模拟真正消费者在泡方便面的时候,让热水跟容器接触一段时间,结果证实它是没有任何污染物迁移的,特别是没有任何荧光剂的迁移。最近中国农业大学沈教授也做了一个实验,也是模拟消费者冲泡方便面,而且他除了用热水以外,还用其他溶剂来冲泡,结果证实是安全的。

  对于包装中塑化剂的迁移,中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长胡小松表示,在一些生物生产过程当中,塑化剂可能难免进入食物当中,但含有有害物质的食物绝不等于这个食物一定有害。另外,到目前为止,还没有发现不含有害物的水、空气和食物,自打人类和地球有所谓的生物以来,就没有发现过不含有有害物的水、空气和食物,这种“衡量”的物质到处都有,所以一定不要把它等同,小小的塑化剂不要过度反映。

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