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选好油的六大健康准则
发布者:铝箔包装  发布时间:2013-6-8 16:16:28  阅读:609次 【字体:

    医学界做了长达15年大规模研讨发现希腊克里特岛的传统饮食比其他国家包含希腊、意大利、荷兰、日本及美国等国家的饮食都更安康,癌症的死亡率只要美国人的一半,心脏血管疾病的死亡率更是只要美国人的二十分之一。克里特饮食的脂肪含量占40%,比日本人的饮食含脂量高3倍,总死亡率只要日本人的一半。
    令人感到意外的是,克里特人与意大利人都是吃含橄榄油、豆类、生果、以及蔬菜的地中海类型食物,但克里特人的总死亡率仍只要意大利人的一半。
    里昂饮实暨心脏病研讨过的克里特饮食版别,首要吸取芥花油以及橄榄油及亚麻仁籽油,且将脂肪酸的份额调整为4比1,以鱼类、榖类、生果、以及蔬菜来替代。它的脂肪含量约为35%,而美国心脏病协会引荐的饮食脂肪含量则为30%。由此证明吃对好油及份额是最大的要害。
    好油安康饮食的六大原则
1.多吃富含Omega-3的食物,例如油脂多的鱼(鲑鱼、鲭鱼)核桃、亚麻仁籽油以及深绿色蔬菜。
2.挑选单元不饱满脂肪酸,例如:苦茶油、橄榄油、芥花油为首要的平常食用油。
3.每天吃七至九份以上的蔬菜生果(各个部位,各种色彩均衡吸取)。
4.多吸取植物性蛋白质,例如:坚果、豆类。
5.防止吸取过多饱满脂肪及omega-6脂肪酸含量高的食用油,例如:大豆油、玉米油、葵花油。
6.少吃反式脂肪及油炸的食物,例如:人造奶油、植物性酥油等加工食物。
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